«on the road»

Pascal Schmutz «on the road»: zu Besuch beim «Grosi» in Laax

Mit seinem Volvo XC90 ist Pascal Schmutz stets unterwegs auf der Suche nach dem besten Essen. Wir begleiten den Spitzenkoch auf seiner Tour de Suisse des Geschmacks. Erste Etappe: die Surselva. Wie wird Bündnerfleisch traditionell geräuchert? Für welchen Spitzenwein schwärmt Pascal Schmutz? Oder ganz einfach: Wo findet der Spitzenkoch das beste Entrecote? Unser Friend of Volvo öffnet für uns seine Schatztruhe und führt uns zu den Perlen seiner kulinarischen Entdeckungsreisen.