Zermatt Unpl.

ATEMBERAUBENDE SZENERIE, WUNDERSCHÖNE MUSIK, MAGISCHE MOMENTE UND SCHMUTZCHUCHI

Während der 5 Festivaltage verwöhnt Pascal Schmutz mit traditionellen und lokalen, mondänen und frechen, bodenständigen und ausgewogenen Gerichten zum Teilen und gemeinsam geniessen.

Zu Tisch oder zum Mitnehmen
MEXICAN SÜSSKARTOFFEL UND TEQUILA-SUNRISE POULET
WAGYU SHORT RIBS MIT SENFKOHL UND SZECHUANPFEFFER
GNOCCHI AN BRASATO UND BIRNEN-PECCORINO
SPARGELSALAT AUF BABA GANOUSH
HUMMERSALAT AUF SASHIMI THAI-STYLE
SCHAKSCHUKA MARRAKESCH
FRITTIERTE CHORIZO-KARTOFFEL AN RAUCHPAPRIKA-APRIKOSENCHUTNEY