Valser Wasser

Take-away Capuns

Wer im Sommer auf dem Zürcher Kanzleiareal war, konnte sich bei Spitzenkoch Pascal Schmutz eine Portion Graubünden abholen. Gemeinsam mit Valser Wasser lacierte er das Pop-up „Valser Capunseria by Pascal Schmutz“.

 Serviert wurden verschiedene Capuns-Variationen mit Ursprung in Graubünden. Die verwendeten Produkte stammten ausschliesslich aus Graubünden. Auf diese Art und Weise brachten Valser und Pascal Schmutz das Bewusstsein für Regionalität und klimafreundliches Handeln mitten in die Stadt.